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Nella lista sono inseriti prodotti controllati da enti e/o rabbini che utilizzano criteri eterogenei più o meno rigorosi (lemehadrin/ non lemehadrin), chalav israel (latte controllato dalla mungitura o latte normale) - bishul e pat israel. Per questo si consiglia di controllare sempre il certificato di kashrut, dove sono segnalati i criteri seguiti nel controllo e da chi questo controllo è stato effettuato. In caso di dubbio si consiglia di rivolgersi al proprio rabbino di riferimento.

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